Aprenda o truque que mantém batatas frescas por semanas sem esforço

Reprodução: Freepik

Batatas continuam vivas mesmo após a colheita e reagem ao ambiente, germinando ou ficando verdes e murchas se expostas à luz, calor ou umidade

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Para mantê-las firmes e saborosas por até três semanas, o ideal é armazená-las em local fresco, escuro e ventilado

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Como despensas, áreas de serviço ou o compartimento de vegetais da geladeira, evitando calor excessivo ou frio intenso

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Antes de cozinhar, recomenda-se deixar as batatas em temperatura ambiente para recuperar a textura

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Além do local, pequenos cuidados aumentam a durabilidade: não lavar antes de guardar, evitar sacos plásticos fechados e não armazenar junto de cebolas

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Batatas com pequenos brotos podem ser usadas após remover as partes afetadas

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Com planejamento de consumo e armazenamento correto, é possível reduzir desperdícios, mantendo as batatas prontas para purês, gratinados, saladas e outras receitas

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