Aprenda o segredo para panquecas perfeitas: macias, fofinhas e fáceis

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Descubra como preparar panquecas leves, macias e que não desmancham usando kefir, um ingrediente fermentado que transforma a textura da massa

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Com farinha de trigo, água com gás, ovo, sal e óleo ou manteiga, a receita é prática e garante panquecas douradinhas e fáceis de virar na frigideira

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Basta bater os ingredientes, deixar a massa descansar 15 minutos e cozinhar até dourar

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O kefir, além de dar leve acidez, ajuda a relaxar o glúten da farinha, deixando a massa elástica e perfeita tanto para recheios doces quanto salgados

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Essa panqueca rápida e caseira é ideal para o café da manhã ou lanche, oferecendo um resultado saboroso e surpreendentemente simples de fazer

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