Aprenda como preparar purê de banana-da-terra

Ingredientes: 4 bananas-da-terra maduras; 1 xícara de leite de coco; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de café de noz-moscada

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Para finalizar: Azeite de oliva; Farinha de pão torrada; Brotos frescos para decorar. Comece cozinhando as bananas-da-terra inteiras, com casca

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Deixe por cerca de 15-20 minutos, quando ficarem macias retire-as da água, descasque e amasse bem com um garfo ou espremedor de batatas

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Coloque sal, pimenta-do-reino e a noz-moscada, misture bem. Ficar mais cremoso, leve a mistura ao liquidificador ou mixer e bata com o leite de coco

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Também pode misturar na mão. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione a farinha de pão, mexa até dourar

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Para ficar mais saboroso, sirva o purê e finalize com essa farofa crocante e brotos frescos para dar um toque de sofisticação

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Confira nosso site:

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Aprenda como preparar purê de banana-da-terra

Reprodução: Freepik

Ingredientes: 4 bananas-da-terra maduras; 1 xícara de leite de coco; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de café de noz-moscada

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Para finalizar: Azeite de oliva; Farinha de pão torrada; Brotos frescos para decorar. Comece cozinhando as bananas-da-terra inteiras, com casca

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Deixe por cerca de 15-20 minutos, quando ficarem macias retire-as da água, descasque e amasse bem com um garfo ou espremedor de batatas

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Coloque sal, pimenta-do-reino e a noz-moscada, misture bem. Ficar mais cremoso, leve a mistura ao liquidificador ou mixer e bata com o leite de coco

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Também pode misturar na mão. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e adicione a farinha de pão, mexa até dourar

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Para ficar mais saboroso, sirva o purê e finalize com essa farofa crocante e brotos frescos para dar um toque de sofisticação

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