Aprenda como fazer melhor molho de cachorro-quente de todos
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Ingredientes: 500g de salsichas; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 3 tomates maduros; 1 lata de molho de tomate; Azeite de oliva;
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2 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 colher de sopa de açúcar; Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Cheiro-verde picado a gosto Comece cozinhando a salsicha
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Depois de cozidas, corte-as em rodelas e reserve. Numa panela grande, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e alho, refogue os dois
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Feito isso, adicione os pimentões vermelho e verde, refogando por mais alguns minutos. Adicione os tomates picados à panela e cozinhe, deixe por 10 minutos
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Coloque a lata de molho de tomate e as colheres de extrato de tomate à mistura de legumes. Adicione o açúcar, sal e pimenta-do-reino a gosto
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Deixe o molho por 15 minutos no fogo. Por fim, adicione as salsichas cortadas ao molho e cozinhe por 5 minutos para que absorvam bem. Adicione cheiro verde e ervilha