Aprenda a fazer o sorvete de limão cremoso perfeito para o Natal

Reprodução: Freepik

Embora o Natal remeta a frio e neve em muitos lugares do mundo, no Brasil a ceia acontece em pleno verão — e nada melhor do que uma sobremesa gelada para fechar a noite

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O sorvetão de limão se destaca por ser refrescante, cremoso e equilibrar perfeitamente o doce com o cítrico

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A receita leva ingredientes simples e rende um doce leve, ideal para depois de uma refeição farta

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Para a cobertura, são usados chocolate branco nobre, creme de leite e chocolate meio amargo em raspas

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Já o creme é feito com creme de leite, leite condensado e suco de limão, combinação que garante textura firme e sabor marcante

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O preparo começa pela cobertura: o chocolate branco é derretido e misturado ao creme de leite até formar um creme liso, que vai para o fundo de uma forma com furo central

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Em seguida, basta bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão até ficar espesso

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Esse creme é despejado sobre a cobertura já firme, a forma é coberta e levada ao congelador por pelo menos 8 horas

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Na hora de servir, é só desenformar com cuidado e finalizar com raspas de limão, garantindo uma sobremesa refrescante que combina perfeitamente com o Natal brasileiro

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