Aprenda a fazer mousse de chocolate com café que fica cremosa e equilibrada

Reeprodução: Magnific

A mousse de chocolate já é uma das sobremesas mais queridas por quem busca praticidade e sabor, mas existe uma versão capaz de deixar tudo ainda mais interessante: a mousse de chocolate com café

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A combinação une a intensidade do chocolate meio amargo com o aroma marcante do café

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Criando uma sobremesa cremosa, sofisticada e equilibrada, sem aquele excesso de doçura que costuma deixar algumas receitas enjoativas

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O melhor de tudo é que ela exige poucos ingredientes e praticamente nenhum trabalho na cozinha

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Para preparar, basta derreter 180 g de chocolate meio amargo, dissolver 1 colher de sopa de café solúvel em 60 ml de água quente e bater tudo no liquidificador com 1 ovo e 120 ml de creme de leite por cerca de dois minutos

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Depois, é só distribuir a mistura em uma travessa ou em porções individuais e levar à geladeira por pelo menos seis horas, ou de preferência durante a noite

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O resultado é uma mousse firme, aveludada e cheia de sabor, perfeita para servir pura ou decorada com raspas de chocolate, cacau em pó ou até alguns grãos de café para dar um toque especial

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