Aprenda a fazer esse brigadeirão que conquista qualquer pessoa de tão perfeito
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Muita gente cresce achando que brigadeirão é daquelas sobremesas que só as tias especialistas conseguem fazer, sempre chegando nas festas com uma travessa impecável
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Mas a verdade é que o preparo é muito mais simples do que parece: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e assar em banho-maria
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Um truque que faz toda diferença é polvilhar açúcar na forma untada antes de colocar a massa, isso evita que grude e ainda cria uma casquinha brilhante, levemente caramelizada
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No fim, quando esfria e desenforma, o resultado costuma surpreender: um brigadeirão cremoso, firme na medida certa e com aquele sabor marcante de chocolate
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Para preparar a receita, é só bater 2 latas de leite condensado, 1 lata de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 200 g de chocolate em pó e 4 ovos até a mistura ficar homogênea
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Em seguida, unte uma forma com buraco no meio, polvilhe açúcar, despeje a massa e leve para assar em banho-maria a 150°C por cerca de 2 horas
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Depois de frio, passe uma faca na lateral, desenforme, coloque em um prato e sirva gelado
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Simples, clássico e sempre delicioso, perfeito para quem quer fazer brigadeirão pela primeira vez e acertar em cheio