Ingredientes: 3 fatias de pão branco estilo italiano; ½ xícara (125ml) de leite; 500g de carne moída magra; 1 xícara (100 g) de queijo parmesão; 1 dente de alho;
Reprodução: MakeStories
3 colheres (sopa) de salsa; ¼ xícara (60ml) de azeite; 1 cebola; 1 vidro de passata (680g) ou molho de tomate; 3 colheres (sopa) de manjericão; Sal e pimenta-do-reino
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Comece picando o pão em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Cubra com leite e deixe de molho por 10 minutos, ou até que o pão tenha absorvido o leite
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Misture com um garfo até ficar homogêneo. Coloque a carne moída, o parmesão e a salsa em uma tigela grande e tempere com pimenta-do-reino moída
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Junte a mistura do pão e o alho. Usando as mãos, amasse levemente até combinar todos os ingredientes. Modele eles, arruma na bandeja e leve à geladeira
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Aqueça o azeite numa panela grande. Coloque a cebola e refogue em fogo médio por 3 minutos. Junte a passata, 1 ½ xícara (375 ml) de água e o manjericão
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Cozinhe por 5 minutos, sempre mexendo. Mantenha o molho no ponto de fervura, abaixe o fogo e mergulhe delicadamente as almôndegas e deixe ferver, por 12 minutos